【资料图】
百香果外形小巧玲珑，果实呈圆形或椭圆形，颜色多为深紫色或深黄色，果肉酸甜可口，富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等有益物质。百香果多分布于热带地区，是一种常见的果蔬。
百香果的营养价值百香果富含多种营养物质，其中维生素C含量极高，每百克果肉中含量可达55mg以上，约为苹果的3倍，是普通水果的3-10倍。此外，百香果还富含维生素A、B组维生素、钙、铁、磷、钾等多种矿物质，还含有丰富的果胶和膳食纤维，可促进肠道蠕动，降低胆固醇，对人体健康十分有益。
百香果的作用1.保护心血管：百香果中的类黄酮具有明显的保护心血管作用，能够抑制胆固醇的氧化过程，在维持心血管健康方面起到重要作用。
2.增强免疫力：百香果中富含的维生素C可以增强人体免疫力，抗氧化作用也非常显著，可以减少自由基的损伤，防止因自由基引起的一系列疾病，例如老化、癌症等。
3.促进消化：百香果中含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加食欲，促进消化吸收，预防便秘和其他消化道疾病。
4.减肥美容：百香果可以帮助减轻体重，因为它的果汁中含有少量的糖分，同时也具有促进脂肪分解的效果，可以起到很好的减肥作用。此外，百香果还可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
百香果的食用方法百香果可以直接食用，也可以用来制作果汁或果酱。直接食用时，先用刀切开果皮，用勺子将果肉挖出来食用即可。制作果汁时，将百香果放入榨汁机中榨汁，再加入适量蜂蜜或糖即可饮用。
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